স্বাস্থ্য ডেস্ক ।।
ওজন কমানোর বিষয়টি মূলত নির্ভর করে শরীরের মেটাবলিজমের ওপর। যাদের মেটাবলিজম বা হজম শক্তি বেশি, তাদের দ্রুত ওজন কমে। আর যাদের হজম শক্তি কম, তাদের জন্য ওজন কমানো চ্যালেঞ্জিং হতে পারে। তাই দ্রুত ওজন কমাতে চাইলে প্রথমেই শরীরের মেটাবলিজম বা হজম ক্ষমতা বাড়ানো প্রয়োজন।
পুষ্টিবিদদের মতে, কিছু নির্দিষ্ট খাবার রয়েছে যা দেহের মেটাবলিজমের হার বাড়াতে সাহায্য করে। নিয়মিত এসব খাবার ডায়েট লিস্টে রাখলে শরীরে দ্রুত হজম শক্তি বাড়ে এবং তা ওজন কমানোর ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে।
আমেরিকান স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট হেলথলাইনের একটি প্রতিবেদনে, দ্রুত ওজন কমানোর জন্য ডায়েট লিস্টে অন্তর্ভুক্ত করার মতো কিছু খাবারের নাম উল্লেখ করা হয়েছে। আসুন, সেই খাবারগুলো সম্পর্কে জেনে নেই:
১. কাঠবাদাম: ভেজানো কাঠবাদাম দিয়ে সকাল শুরু করার চেষ্টা করুন। কাঠবাদামে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে, যা মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে।
২. নাশতায় প্রোটিন: সকালের নাশতায় প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন খাওয়ার চেষ্টা করুন। প্রোটিন খাদ্যের তাপীয় প্রভাব বা থার্মাল এফেক্ট অব ফুড বৃদ্ধি করে, যা বিপাক ক্রিয়া বাড়ায়। দুধ, ডিম, পনির, সয়া, মসুর ডাল প্রোটিনের ভালো উৎস।
৩. গরম পানি: ওজন কমাতে গরম পানি অত্যন্ত কার্যকর। প্রতি ঘণ্টায় এক গ্লাস কুসুম গরম পানি খেতে পারলে, আপনার দেহের মেটাবলিজম বৃদ্ধি পাবে এবং ওজন দ্রুত কমবে।
৪. দারুচিনি-এলাচ চা: মশলা চা, বিশেষ করে দারুচিনি ও এলাচ দিয়ে তৈরি চা মেটাবলিজম রেট বাড়াতে সাহায্য করে। সকালে গ্রিন টি’র সঙ্গে দারুচিনি গুঁড়া মিশিয়ে পান করুন, এবং দুপুরের খাবার পর এক কাপ এলাচের চা খেতে পারেন।
৫. সবুজ শাক: পালং শাক ও কলার্ড গ্রিনসের মতো পাতাযুক্ত সবুজ শাক-সবজি ফাইবার ও পুষ্টির সমৃদ্ধ উৎস, যা হজম শক্তি বাড়াতে সহায়ক। এছাড়া, এগুলিতে থাইলাকয়েড নামক উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে যা ওজন কমাতে সাহায্য করে।
তাই দ্রুত ওজন কমাতে চাইলে, এই খাবারগুলোকে আপনার নিয়মিত ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন।